ジャルコーエ
さて新カテゴリ「ロシア料理」の第一弾。 ジャルコーエ。（夏野菜と牛肉の蒸し焼き）を作ってみました。 用意する物は以下。 牛肉（カレー用） ズッキーニ 1本 玉ねぎ 1個 トマト 1個 セロリ 1本 ピーマン 2個 ニンニ […]
View Articleにんじんサラダ
ロシア料理第二弾！なんか簡単そうなサイドメニューだったので挑戦してみました。 カタカナ読みで「サラート・イズ・マルコーヴィ」というそうです。 用意する物は以下！ にんじん 2本 クルミ（お菓子用でかまわない）一袋 マヨネ […]
View Article自家製ライ麦パン
生まれて初めてパン焼きました！ ロシア料理第三弾は「自家製ライ麦パン」でっす。 ものすごく見栄え悪いですが・・・・・味はホンモノでした。 用意するものは以下！！ ライ麦粉 200g 小麦粉 100g ドライイースト 小さ […]
View Articleドラーニキ～じゃがいものお焼き
ロシア料理第四弾は「ドラーニキ～じゃがいものお焼き」です。 ちょっとした付け合わせとかおやつにもなります。 用意するものは以下！ じゃがいも 大3個 小麦粉 大さじ1 卵 1個 塩 小さじ1（調整してね） 油、バター 大 […]
View Articleヨージキ～ロシア風ミートボール
まだまだ挑戦しつづけます。ロシア料理！ ロシア料理第五弾は「ヨージキ」ロシア風ミートボールです。 今回使用した材料は以下！ 合挽ひき肉 300g お米 半カップ カットトマトの缶詰 400g（一缶） 玉ねぎ 1個 ピーマ […]
View Article豚肉のオーブン焼き～2種類適当ソース
ロシア料理！ 「まぁ～だまぁ～だつづくよぉ～う」←The Rolling Stones[Flash Point]のミックのMCより。 さて第6弾は「豚肉のオーブン焼き」です。 ロシアでは冬、豚肉などを塩漬けにする習慣があ […]
View Articleきのこのサワークリームあえ
ロシア料理に挑戦しつづける！ この本見ながら作ってるんですが、その魅力にD☆O☆K☆I☆D☆O☆K☆I☆(爆) 第7弾はきのこのサワークリームあえです。 サワークリーム？そんなもん近くに売ってねえよ、って人も安心。 プレ […]
View Articleビーフストロガノフ
ちょいと間があきましたが、まだロシア料理挑戦してます。 第8弾はおなじみビーフ・ストロガノフです。 サワークリームを大量に使うんで、使い切ってしまいたい時にもうってつけ(笑) 今回使った材料は以下！ 牛肉(今回はバラスラ […]
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